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防腐剂是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生
防腐剂是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生
题库
2022-08-02
34
问题
防腐剂是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。中国只批准了32种允许使用的食品防腐剂,且都为低毒、安全性较高的品种。它们在被批准使用前都经过了大量的科学实验,有动物饲养和毒性毒理试验和鉴定,已证实对人体不会产生任何急性、亚急性或慢性危害。只要食品生产厂商所使用的食品防腐剂品种、数量和范围,严格控制在国家标准《食品添加剂使用标准》规定的范围之内,是绝对不会对人体健康造成损害的。甚至有人认为,防腐剂同普通食物一样,人们大可放心食用。以下哪项如果为真,不能质疑上述推论?A.在市场上所见到的食品通常会添加山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂,这两种应用最广泛的防腐剂被人体摄入后,一般会随尿排泄,并不会在人体内蓄积B.在我国,食品生产中使用的防腐剂绝大多数都是人工合成的,使用不当会有一定的毒作用C.有些防腐剂甚至含有微量毒素,长期过量摄入会对人体健康造成一定的损害D.即使是作为国际上公认的安全防腐剂之一山梨酸和山梨酸钾,过量摄入也会影响人体新陈代谢的平衡
选项
A.在市场上所见到的食品通常会添加山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂,这两种应用最广泛的防腐剂被人体摄入后,一般会随尿排泄,并不会在人体内蓄积
B.在我国,食品生产中使用的防腐剂绝大多数都是人工合成的,使用不当会有一定的毒作用
C.有些防腐剂甚至含有微量毒素,长期过量摄入会对人体健康造成一定的损害
D.即使是作为国际上公认的安全防腐剂之一山梨酸和山梨酸钾,过量摄入也会影响人体新陈代谢的平衡
答案
A
解析
第一步,确定题型。
根据提问方式中的“不能削弱”,确定为削弱论证选非题。
第二步,找论点和论据。
论点:防腐剂同普通食物一样,人们大可放心食用。
论据:只要食品生产厂商所使用的食品防腐剂品种、数量和范围,严格控制在国家标准《食品添加剂使用标准》规定的范围之内,是绝对不会对人体健康造成损害的。
第三步,辨析选项。
A项:加强论据。该项防腐剂一般会随尿排泄,并不会在人体内蓄积论据,所以不会对人体有害,支持论点。
B项:削弱论据。该项使用不当会有一定的毒作用,所以不能当作普通食物,削弱论据,具有削弱作用。
C项:削弱论据。该项指出防腐剂含有毒素,对人体有害,削弱论据,具有削弱作用。
D项:削弱论据。该项指出过量摄入会影响新陈代谢,对人体有害。
因此,选择A选项。
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