2. 财务会计
  3. 关于美国农产品质量安全追溯体系的说法，错误的是(　　)。A.追溯体系涵盖农业生产

关于美国农产品质量安全追溯体系的说法，错误的是(　　)。A.追溯体系涵盖农业生产

考试题库2022-08-02  22
问题 关于美国农产品质量安全追溯体系的说法，错误的是(　　)。A.追溯体系涵盖农业生产、包装加工和运输销售等三大主要环节B.追溯体系包含前追溯制度和后追溯制度C.运输和销售过程仅实行食品供应可追溯制度D.运输企业主要负责将供应商后追溯信息转给批发商或零售商
选项 A.追溯体系涵盖农业生产、包装加工和运输销售等三大主要环节
B.追溯体系包含前追溯制度和后追溯制度
C.运输和销售过程仅实行食品供应可追溯制度
D.运输企业主要负责将供应商后追溯信息转给批发商或零售商
答案 C
解析 美国的追溯体系主要从农业生产、包装加工和运输销售三大主要环节进行控制和管理，通过产品供应商(运输企业除外)建立的前追溯制度和后追溯制度形成完整的可追溯链条，当任一环节出现问题时，通过前追溯制度可以查到问题的根源并进行及时处理。运输和销售过程实行食品供应可追溯制度和HACCP认证制度，运输企业主要负责将供应商后追溯信息转给批发商或零售商。
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