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  3. 根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于

根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于

admin2022-08-02  34
问题 根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有( )。A:肉及肉制品B:速冻蔬菜C:果蔬汁D:冰鲜水产品
选项 A:肉及肉制品
B:速冻蔬菜
C:果蔬汁
D:冰鲜水产品
答案 D
解析 本题考查HACCP认证。2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》规定强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有6类，即罐头类、水产品类(活品、冰鲜、晾晒、脂制品除外)、肉及肉制品、速冻蔬菜、果蔬汁、含肉或水产品的速动方便食品。
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