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财务会计
食品原料的发放控制管理的目的包括( )。A.保证厨房用料能得到及时充分供应
食品原料的发放控制管理的目的包括( )。A.保证厨房用料能得到及时充分供应
练习题库
2022-08-02
65
问题
食品原料的发放控制管理的目的包括( )。A.保证厨房用料能得到及时充分供应B.控制厨房用料数量C.正确记录厨房用料成本D.发放管理仓库原料E.计价期末库存原料
选项
A.保证厨房用料能得到及时充分供应
B.控制厨房用料数量
C.正确记录厨房用料成本
D.发放管理仓库原料
E.计价期末库存原料
答案
ABC
解析
食品原料的发放控制与管理包括三个目的:①保证厨房用料能得到及时充分的供应;②控制厨房用料数量;③正确记录厨房用料成本。
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