饭店企业根据生产经营的需要以最低价格实施订货，并购买到所需质量的食品原料这一过程

最全题库2022-08-02 57

问题饭店企业根据生产经营的需要以最低价格实施订货，并购买到所需质量的食品原料这一过程称为（　　）。A.食品原料验收B.食品原料采购C.食品原料仓储D.食品原料储备

选项 A.食品原料验收
B.食品原料采购
C.食品原料仓储
D.食品原料储备

答案 B

解析食品原料的采购是指餐饮企业根据生产经营的需要以最低价格实施订货，并购买到所需质量的食品原料。采购工作的好坏，不仅直接影响菜肴质量和餐饮毛利率，而且还会影响饭店的流动资金周转。

转载请注明原文地址:https://www.tihaiku.com/caiwukuaiji/2739106.html

本试题收录于：初级旅游经济题库初级经济师分类

初级旅游经济

初级经济师

相关试题推荐

【教学过程】 (一)生活导入【提出问题】 ①为什么出汗之后使用电器更容易发生触电事故? ②人体在剧烈运动之后为何要及时补充水分和盐分? 【
【教学过程】 (一)复习导入【提出问题】①乙酸与乙醇反应的实验中试剂加入顺序能不能改变顺序，为什么?②反应条件是什么?③实验现象是什么? 【学生回
高中化学《气体摩尔体积》主要教学过程及板书设计教学过程 (一)复习旧知导入新课复习公式N/NA=n=m/M，再一次明确物质的量的桥梁作用，同时考虑另
高中化学《气体摩尔体积》主要教学过程及板书设计教学过程 (一)复习旧知导入新课复习公式N/NA=n=m/M，再一次明确物质的量的桥梁作用，同时
高中化学《明矾的净水作用》主要教学过程及板书设计教学过程 (一)实验展示，激趣导入多媒体视频展示明矾净水的实验：取适量研磨细的明矾粉末加入
【教学过程】 (一)生活导入【提出问题】实验室当中的铁盐是什么颜色的?亚铁盐又是什么颜色的? 【学生回答】铁盐颜色是黄色的，亚铁盐是绿色的。
【教学过程】 (一)实物导入【实物展示】展示球型分液漏斗和梨型分液漏斗。【提出问题】球型分液漏斗我们在初中的时候经常使用，另外这个也叫分液漏斗，
【教学过程】 (一)温故知新导入【提出问题】饱和烃的概念是什么? 【学生回答】碳原子之间都以碳碳单键结合成链状，剩余价键均与氢原子结合，使每个碳原
【教学过程】第一环节：导入新课教师让学生观察课本P55页图3-29，第ⅥA族元素的气态氢化物的沸点随相对分子质量的增大而升高，符合前面所学规律，但H2O
【教学过程】环节一：导入新课教师展示“滴水生火”魔术。教师表演化学小魔术：“课前在酒精灯灯芯里暗藏一小块钠，实验开始时用胶头滴管在灯芯内第一滴水。组

随机试题

Completethesentencesbelow.WriteONEWORDONLYforeachanswer.Footballint
我国正常人群中最严重的生活事件是——和家庭成员的死亡。
如下UML类图表示的是（）设计模式。以下关于该设计模式的叙述中，错误是（请作答
有关幽门螺杆菌的特性错误的是A.微嗜氧菌 B.动力阳性 C.脲酶阴性 D.
下面是2006年中国31个主要城市年平均相对湿度的数据（单位：%）。根据
关于胸膜摩擦音的听诊特点正确的是()A.胸膜摩擦音一旦消失，不再出现 B.只有
B解析元素组成相似，考元素。第一组图中，第三个图形是由前两图叠加形成的，且第二个图形覆盖第一个图形；依此规律，第二组图中的第三个图形，由前两图叠加和覆盖后，形
既可行气利水又能杀虫截疟的是A.使君子 B.苦楝子 C.槟榔 D.雷丸
宋代的代表本草著作是A.《证类本草》 B.《本草经集注》 C.《本草纲目》
某机械加工厂发生触电事故，单位负责人王某在接到现场有关人员报告后，应当在（）向

最新回复(0)

饭店企业根据生产经营的需要以最低价格实施订货，并购买到所需质量的食品原料这一过程

初级旅游经济

初级经济师

【教学过程】 (一)生活导入 【提出问题】 ①为什么出汗之后使用电器更容易发生触电事故? ②人体在剧烈运动之后为何要及时补充水分和盐分? 【

【教学过程】 (一)复习导入 【提出问题】①乙酸与乙醇反应的实验中试剂加入顺序能不能改变顺序，为什么?②反应条件是什么?③实验现象是什么? 【学生回

高中化学《气体摩尔体积》主要教学过程及板书设计 教学过程 (一)复习旧知导入新课 复习公式N/NA=n=m/M，再一次明确物质的量的桥梁作用，同时考虑另

高中化学《气体摩尔体积》主要教学过程及板书设计 教学过程 (一)复习旧知导入新课 复习公式N/NA=n=m/M，再一次明确物质的量的桥梁作用，同时

高中化学《明矾的净水作用》主要教学过程及板书设计 教学过程 (一)实验展示，激趣导入 多媒体视频展示明矾净水的实验： 取适量研磨细的明矾粉末加入

【教学过程】 (一)生活导入 【提出问题】实验室当中的铁盐是什么颜色的?亚铁盐又是什么颜色的? 【学生回答】铁盐颜色是黄色的，亚铁盐是绿色的。

【教学过程】 (一)实物导入 【实物展示】展示球型分液漏斗和梨型分液漏斗。 【提出问题】球型分液漏斗我们在初中的时候经常使用，另外这个也叫分液漏斗，

【教学过程】 (一)温故知新导入 【提出问题】饱和烃的概念是什么? 【学生回答】碳原子之间都以碳碳单键结合成链状，剩余价键均与氢原子结合，使每个碳原

【教学过程】 第一环节：导入新课 教师让学生观察课本P55页图3-29，第ⅥA族元素的气态氢化物的沸点随相对分子质量的增大而升高，符合前面所学规律，但H2O

【教学过程】 环节一：导入新课 教师展示“滴水生火”魔术。 教师表演化学小魔术：“课前在酒精灯灯芯里暗藏一小块钠，实验开始时用胶头滴管在灯芯内第一滴水。组

Completethesentencesbelow.WriteONEWORDONLYforeachanswer.Footballint

我国正常人群中最严重的生活事件是——和家庭成员的死亡。

如下UML类图表示的是（）设计模式。以下关于该设计模式的叙述中，错误是（请作答

有关幽门螺杆菌的特性错误的是A.微嗜氧菌 B.动力阳性 C.脲酶阴性 D.

下面是2006年中国31个主要城市年平均相对湿度的数据（单位：%）。 根据

关于胸膜摩擦音的听诊特点正确的是()A.胸膜摩擦音一旦消失，不再出现 B.只有

B解析元素组成相似，考元素。第一组图中，第三个图形是由前两图叠加形成的，且第二个图形覆盖第一个图形；依此规律，第二组图中的第三个图形，由前两图叠加和覆盖后，形

既可行气利水又能杀虫截疟的是A.使君子 B.苦楝子 C.槟榔 D.雷丸

宋代的代表本草著作是A.《证类本草》 B.《本草经集注》 C.《本草纲目》

某机械加工厂发生触电事故，单位负责人王某在接到现场有关人员报告后，应当在（）向

【教学过程】 (一)生活导入【提出问题】 ①为什么出汗之后使用电器更容易发生触电事故? ②人体在剧烈运动之后为何要及时补充水分和盐分? 【

【教学过程】 (一)复习导入【提出问题】①乙酸与乙醇反应的实验中试剂加入顺序能不能改变顺序，为什么?②反应条件是什么?③实验现象是什么? 【学生回

高中化学《气体摩尔体积》主要教学过程及板书设计教学过程 (一)复习旧知导入新课复习公式N/NA=n=m/M，再一次明确物质的量的桥梁作用，同时考虑另

高中化学《气体摩尔体积》主要教学过程及板书设计教学过程 (一)复习旧知导入新课复习公式N/NA=n=m/M，再一次明确物质的量的桥梁作用，同时

高中化学《明矾的净水作用》主要教学过程及板书设计教学过程 (一)实验展示，激趣导入多媒体视频展示明矾净水的实验：取适量研磨细的明矾粉末加入

【教学过程】 (一)生活导入【提出问题】实验室当中的铁盐是什么颜色的?亚铁盐又是什么颜色的? 【学生回答】铁盐颜色是黄色的，亚铁盐是绿色的。

【教学过程】 (一)实物导入【实物展示】展示球型分液漏斗和梨型分液漏斗。【提出问题】球型分液漏斗我们在初中的时候经常使用，另外这个也叫分液漏斗，

【教学过程】 (一)温故知新导入【提出问题】饱和烃的概念是什么? 【学生回答】碳原子之间都以碳碳单键结合成链状，剩余价键均与氢原子结合，使每个碳原

【教学过程】第一环节：导入新课教师让学生观察课本P55页图3-29，第ⅥA族元素的气态氢化物的沸点随相对分子质量的增大而升高，符合前面所学规律，但H2O

【教学过程】环节一：导入新课教师展示“滴水生火”魔术。教师表演化学小魔术：“课前在酒精灯灯芯里暗藏一小块钠，实验开始时用胶头滴管在灯芯内第一滴水。组

下面是2006年中国31个主要城市年平均相对湿度的数据（单位：%）。根据