2. 财务会计
  3. 某饭店的顾客调查显示，该饭店的前厅服务气氛满意度较低。要改变这一状况，该饭店应着

某饭店的顾客调查显示，该饭店的前厅服务气氛满意度较低。要改变这一状况，该饭店应着

最全题库2022-08-02  18
问题 某饭店的顾客调查显示，该饭店的前厅服务气氛满意度较低。要改变这一状况，该饭店应着重抓好(  )等环节。A.前厅硬件设施完善B.员工精神面貌控制C.前厅服务方式设计D.服务信息有效展示E.前厅营业广告设置
选项 A.前厅硬件设施完善
B.员工精神面貌控制
C.前厅服务方式设计
D.服务信息有效展示
E.前厅营业广告设置
答案 BCD
解析 大堂服务气氛是由员工形象和饭店各种告示、标志等表现出来的一种情景。主要包括以下环节的控制：①员工形象控制，要求员工具有强烈的服务意识，体现出随时为顾客服务的精神状态；必须有良好的体态举止；讲究礼貌礼节。②服务方式控制，基本原则为体贴、高效、独特；③服务信息控制。
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