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  3. 饭店竞争要立足于研究服务对象，而不要单纯立足于打败竞争对手，这是由饭店的（　　）

饭店竞争要立足于研究服务对象，而不要单纯立足于打败竞争对手，这是由饭店的（　　）

admin2022-08-02  49
问题 饭店竞争要立足于研究服务对象，而不要单纯立足于打败竞争对手，这是由饭店的（　　）特征所决定的。A.劳动密集型B.资金密集型C.功能退出的壁垒性D.服务的不可储存性
选项 A.劳动密集型
B.资金密集型
C.功能退出的壁垒性
D.服务的不可储存性
答案 C
解析 饭店业属于资产专用性程度很高的行业，具有较大的功能退出壁垒。当一家饭店由于经营出现困境无法生存时，一般不会改变其饭店功能，而只会换一个更强的业主或经营者。所以，饭店竞争不应立足于打败竞争对手，而应立足于研究服务对象，正确把握需求，创造顾客价值。
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