饭店保质保量地供应各种能源的主要标准有（　　）。A．种类标准 B．功能标准

资格题库2022-08-02 86

问题饭店保质保量地供应各种能源的主要标准有（　　）。A．种类标准B．功能标准C．时间标准D．数量标准E．质量标准

选项 A．种类标准
B．功能标准
C．时间标准
D．数量标准
E．质量标准

答案 CDE

解析饭店工程部必须根据前台的需要，保质保量地供应各种能源。保质保量的标准包括三个方面：①供应的时间标准；②供应的数量标准；③供应的质量标准。

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中级旅游经济

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