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某饭店集团由一家房地产公司投资建立。2010年该集团开始实施连锁经营战略.主要经
某饭店集团由一家房地产公司投资建立。2010年该集团开始实施连锁经营战略.主要经
考试题库
2022-08-02
4
问题
某饭店集团由一家房地产公司投资建立。2010年该集团开始实施连锁经营战略.主要经营中档精品饭店。到2017年年底,通过投资兴建、购并、租赁等方式,该集团已拥有15家直营饭店。同时,集团还兼并了一家旅行社,为饭店提供客源支持,并通过土地租赁方式.开辟了有机蔬菜种植基地,以保证餐饮原材料的竞争优势。在“十二五”期间,该集团构建了比较系统的运营管理模式与客源网络,培养了一批职业化的饭店管理人才。该集团由于采用了多元化经营方式,涉足了除饭店之外的其他旅游业务,导致近期成本支出加大。因此,与其他同类饭店集团相比,该集团主要存在发展速度不快、饭店销售毛利率偏低、员工流失率偏高等问题。 为了进一步发展,该集团制定了“十三五”发展战略,其中特别希望在以下三个方面有重点突破:一是扩张模式从直接经营转向特许经营,以实现饭店规模的快速增长:二是加强品牌建设,提升服务品质,创造品牌溢价;三是为员工提供客户化的人力资源管理服务与产品.为员工职业生涯目标的实现创造良好的发展机遇与平台。对该集团来说,扩张方式由直接经营转变为特许经营,将会使其在未来的发展中面临( )方面的挑战。查看材料A.资金积累B.财务控制C.品牌建设D.人才输出
选项
A.资金积累
B.财务控制
C.品牌建设
D.人才输出
答案
C
解析
暂无解析
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中级旅游经济题库中级经济师分类
中级旅游经济
中级经济师
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