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A.苦杏仁苷 B.野樱苷 C.苯羟乙腈 D.苯甲醛 E.氢氰酸由苦杏仁苷
A.苦杏仁苷 B.野樱苷 C.苯羟乙腈 D.苯甲醛 E.氢氰酸由苦杏仁苷
题库
2022-08-02
3
问题
A.苦杏仁苷B.野樱苷C.苯羟乙腈D.苯甲醛E.氢氰酸由苦杏仁苷分解产生,对人体有毒性的是
选项
由苦杏仁苷分解产生,对人体有毒性的是
答案
E
解析
本题考点是苦杏仁的化学成分及其性质。《中国药典》将苦杏仁苷作为苦杏仁质量控制的指标成分,规定其含量不低于3.0%;苦杏仁苷易被杏仁苷酶水解,此酶解过程是分段进行的,首先,苦杏仁苷水解去掉一分子葡萄糖得到野樱苷,然后,野樱苷再次酶解去掉葡萄糖得到苷元苯羟乙腈;苦杏仁苷水解产生的苯羟乙腈不稳定,分解产生苯甲醛和氢氰酸,其中苯甲醛可使三硝基苯酚试纸显砖红色,可据此鉴定苦杏仁苷的存在;苦杏仁苷分解最终产生的氢氰酸对人体有毒性,大剂量的氢氰酸会抑制呼吸中枢,引起组织窒息,产生中毒症状。
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中药学专业1
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