由氨基酸通过肽键聚合而成，双缩脲反应呈阳性的化合物是A.缩合鞣质 B.没食子酸

考试题库2022-08-02 91

问题由氨基酸通过肽键聚合而成，双缩脲反应呈阳性的化合物是A.缩合鞣质B.没食子酸鞣质C.逆没食子酸鞣质D.多糖E.蛋白质

选项 A.缩合鞣质
B.没食子酸鞣质
C.逆没食子酸鞣质
D.多糖
E.蛋白质

答案 E

解析本题考点是蛋白质的颜色反应。蛋白质是由氨基酸通过肽键聚合而成，双缩脲反应呈阳性。

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关于苷类化合物的说法，正确的有A.结构中均有糖基 B.可发生酶水解反应 C.
酸性最弱的化合物是
具有旋光性的化合物是A.异黄酮 B.黄酮 C.黄酮醇 D.二氢黄酮醇 E
含不同羟基的黄酮类化合物的酸性强弱顺序是A.7,4′-二羟基>7-羟基>5-羟基
主要含木脂素类化合物的药材是A.葛根 B.厚朴 C.前胡 D.延胡索 E
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