2. 医疗卫生
  3. 某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kc

某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kc

资格题库2022-08-02  87
问题 某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。针对上述营养缺乏病，其膳食改进措施不包括(　　)。A.增加动物肝摄入B.增加精制米面摄入C.增加柑橘水果摄入D.增加有色蔬菜摄入E.增加蛋黄摄入H.Y
选项 针对上述营养缺乏病，其膳食改进措施不包括(　　)。
A.增加动物肝摄入
B.增加精制米面摄入
C.增加柑橘水果摄入
D.增加有色蔬菜摄入
E.增加蛋黄摄入
H.Y
答案 B
解析 5.减体重期间饮食在低能量前提下，应含有丰富蛋白质、矿物质和维生素，适量脂肪，低糖类。
6.运动员赛前食物的选择应多用高糖类，以淀粉类糖类为主，低脂肪、富含矿物质和维生素的食物。
7.射击和射箭运动员应注意供给充足的维生素A，以保证敏锐的视觉。
8.力量项目运动员应适当增加蛋白质的摄入，特别是优质蛋白。
9.赛跑或马拉松赛跑应安排在饭后2.5h进行，至少在饭后2h以上。
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