铅进入人体后，主要在小肠吸收。可促进铅吸收的膳食是(　　)。A.高蛋白膳食 B

练习题库2022-08-02 61

问题铅进入人体后，主要在小肠吸收。可促进铅吸收的膳食是(　　)。A.高蛋白膳食B.低脂肪膳食C.高脂肪膳食D.高糖类膳食E.低蛋白膳食

选项 A.高蛋白膳食
B.低脂肪膳食
C.高脂肪膳食
D.高糖类膳食
E.低蛋白膳食

答案 C

解析铅作业的危害主要是铅可通过消化道和呼吸道进入人体，可引起慢性或急性中毒。脂肪的摄入、脂肪的供热比不宜超过25％，以避免高脂肪膳食所导致的铅在小肠吸收的增加。

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