在烹调温度、时间和水分相同的情况下，下列哪类食物产生杂环胺较多( )A.肉类

免费题库2022-08-02 78

问题在烹调温度、时间和水分相同的情况下，下列哪类食物产生杂环胺较多( )A.肉类B.谷类C.豆类D.乳类E.蔬菜类

选项 A.肉类
B.谷类
C.豆类
D.乳类
E.蔬菜类

答案 A

解析

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