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制备姜汁时，生姜与姜汁的比例为A100：30 B1：1 C1：3 D100
制备姜汁时，生姜与姜汁的比例为A100：30 B1：1 C1：3 D100
练习题库
2022-08-02
70
问题
制备姜汁时，生姜与姜汁的比例为A100：30B1：1C1：3D100：20E100：10
选项
A100：30
B1：1
C1：3
D100：20
E100：10
答案
B
解析
制备姜汁时，用水量不宜过多，一般以最后所得姜汁与生姜的比例为1：1为宜。
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