4kPa的压力下达121.3℃，维持15～20min的灭菌方法称为A.巴氏消毒法

资格题库2022-08-02 43

问题 4kPa的压力下达121.3℃，维持15～20min的灭菌方法称为A.巴氏消毒法
B.煮沸法
C.流通蒸汽灭菌法
D.间歇灭菌法
E.加压蒸汽灭菌法

选项 A.巴氏消毒法
B.煮沸法
C.流通蒸汽灭菌法
D.间歇灭菌法
E.加压蒸汽灭菌法

答案 E

解析利用密闭的耐高压的高压蒸汽灭菌器，在蒸汽不外逸的条件下，使锅内压力增高，蒸汽的温度也随之增高，大大加强其杀菌效力。通常在103.4kPa的压力下达121.3℃，维持15～20min可杀灭所有细菌芽胞和繁殖体，即为加压蒸汽灭菌法。

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