油中乳化剂法又称A、干胶法 B、机械法 C、新生皂法 D、湿胶法 E、两

资格题库2022-08-02 53

问题油中乳化剂法又称A、干胶法B、机械法C、新生皂法D、湿胶法E、两相交替加入法

选项 A、干胶法
B、机械法
C、新生皂法
D、湿胶法
E、两相交替加入法

答案 A

解析油中乳化剂法又称干胶法：本法的特点是先将乳化剂（胶）分散于油相中研匀后加水相制备成初乳，然后稀释至全量。

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