α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是(1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖(2).主要产物为

最全题库2022-08-02 97

问题 α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是(1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖(2).主要产物为糊精(3).使α-1，6糖苷键水解(4).在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖A.1，2，3B.1，3C.2，4D.4E.1，2，3，4

选项 A.1，2，3
B.1，3
C.2，4
D.4
E.1，2，3，4

答案 C

解析

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