2. 公务员类
  3. 关于生活中的饮食，下列说法错误的是( )。A.膳食纤维摄入过多，可造成体内钙、铁

关于生活中的饮食，下列说法错误的是( )。A.膳食纤维摄入过多，可造成体内钙、铁

题库2022-08-02  79
问题 关于生活中的饮食，下列说法错误的是( )。A.膳食纤维摄入过多，可造成体内钙、铁、镁、锌的缺乏B.海产品中富含蛋白质，以及碘、锌、硒等微量元素，味道鲜，营养好C.牛奶最大的特点是蛋白质含量高D.多吃西红柿可降低患前列腺癌危险，西兰花、卷心菜和豆芽能降低患消化系统癌症风险
选项 A.膳食纤维摄入过多，可造成体内钙、铁、镁、锌的缺乏
B.海产品中富含蛋白质，以及碘、锌、硒等微量元素，味道鲜，营养好
C.牛奶最大的特点是蛋白质含量高
D.多吃西红柿可降低患前列腺癌危险，西兰花、卷心菜和豆芽能降低患消化系统癌症风险
答案 C
解析 牛奶90%的成分是水，蛋白质含量仅为2.9%，远不如豆浆、豆腐等豆制品中的蛋白质含量高，营养浓度较低。牛奶最大的优点是含钙多，但也并不意味着能够全部被人体吸收。C表述错误。
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