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  3. 关于国家食品安全风险监测制度，下列哪些表述是正确的？A、食品安全风险监测制度以食

关于国家食品安全风险监测制度，下列哪些表述是正确的？A、食品安全风险监测制度以食

资格题库2022-08-02  72
问题 关于国家食品安全风险监测制度，下列哪些表述是正确的？A、食品安全风险监测制度以食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素为监测对象B、食品安全风险监测计划由国务院卫生行政部门会同有关部门制定、实施C、通过食品安全风险监测发现食品安全隐患时，国务院卫生行政部门应当立即进行检验和食品安全风险评估D、食品安全风险监测信息是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据
选项 A、食品安全风险监测制度以食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素为监测对象
B、食品安全风险监测计划由国务院卫生行政部门会同有关部门制定、实施
C、通过食品安全风险监测发现食品安全隐患时，国务院卫生行政部门应当立即进行检验和食品安全风险评估
D、食品安全风险监测信息是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据
答案 ABC
解析 【考点】食品安全风险监测和评估【详解】根据《食品安全法》第11条第1款的规定，国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。故A项表述正确。同样依据《食品安全法》第11条第2款的规定，国务院卫生行政部门会同国务院有关部门制定、实施国家食品安全风险监测计划，故B项说法正确。根据《食品安全法》第14条的规定，国务院卫生行政部门通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的，应当立即组织进行检验和食品安全风险评估，故C项表述正确。根据《食品安全法》第16条第1款的规定，食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。故D项表述错误。本题正确答案为ABC。
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