公共营养师对一户居民进行了连续3日的膳食调查，结果如表1、表2。现请您分析：

考试题库2022-08-02 61

问题公共营养师对一户居民进行了连续3日的膳食调查，结果如表1、表2。现请您分析：

请参照表4，计算平均每人每日由膳食中所摄取的蛋白质、脂肪、碳水化合物的数量（计算结果保留一位小数，填写于表5中）。请计算由蛋白质、脂肪、碳水化合物提供的能量分别占总能量的比例（计算结果保留一位小数，填入表5中）。

选项

答案

解析请参照表4，计算平均每人每日由膳食中所摄取的蛋白质、脂肪、碳水化合物的数量（计算结果保留一位小数，填写于表5中）。请计算由蛋白质、脂肪、碳水化合物提供的能量分别占总能量的比例（计算结果保留一位小数，填入表5中）。

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