2. 从业资格
  3. 关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（　　）。A.粮谷类食物为主 B.粮

关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（　　）。A.粮谷类食物为主 B.粮

考试题库2022-08-02  73
问题 关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（　　）。A.粮谷类食物为主B.粮谷类逐渐成为营养素的重要来源C.适量饮用奶D.食物加工应精细，以利于其消化吸收
选项 A.粮谷类食物为主

B.粮谷类逐渐成为营养素的重要来源

C.适量饮用奶

D.食物加工应精细，以利于其消化吸收
答案 D
解析 进入幼儿期后，粮谷类应逐渐成为小儿的主食。在选择这类食品时应以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类。食物的加工应粗细合理，加工过精时，B族维生素、蛋白质和无机盐损失较大，加工过粗、存在大量的植酸盐及纤维素，可影响钙、铁、锌等营养素的吸收利用。一般以标准米、面为宜。还可适量饮用奶和进食动物性食品。
转载请注明原文地址:https://www.tihaiku.com/congyezige/2010973.html
本试题收录于： 二级营养师题库营养师分类

二级营养师

营养师

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)