蛋白质的互补作用的原则有（　　）。A.食物的生物学种属愈远愈好 B.动物性

题库2022-08-02 79

问题蛋白质的互补作用的原则有（　　）。A.食物的生物学种属愈远愈好B.动物性食物之间的互相搭配较好C.搭配的种类愈多愈好D.食用时间愈近愈好E.补充人体缺乏的为好

选项 A.食物的生物学种属愈远愈好

B.动物性食物之间的互相搭配较好

C.搭配的种类愈多愈好

D.食用时间愈近愈好

E.补充人体缺乏的为好

答案 ACD

解析 1. 食物搭配种类愈多愈好2. 食物生物学种属愈远愈好3.食用时间愈近愈好，最好同时食用

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