现在国际和我国通用的能量单位为（　　）。A.kcal B.cal C.J

资格题库2022-08-02 96

问题现在国际和我国通用的能量单位为（　　）。A.kcalB.calC.JD.kJ

选项 A.kcal
B.cal
C.J
D.kJ

答案 C

解析营养学上所使用的能量单位，多年来一直用卡（calorie，cal）或千卡（kilocalorie，kcal）。1kcal指1000g纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量。现在国际和我国通用的能量单位是焦耳（Joule，J）。1J指用1牛顿力把1kg物体移动1m所需要的能量。

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二级营养师

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