2. 财务会计
  3. 关于有机食品的说法，正确的有()。A.原材料生产不得使用农药 B.有机食品无须

关于有机食品的说法，正确的有()。A.原材料生产不得使用农药 B.有机食品无须

考试题库2022-08-02  82
问题 关于有机食品的说法，正确的有()。A.原材料生产不得使用农药B.有机食品无须完整的生产及销售记录档案C.产品加工不得使用防腐剂D.有机食品又称“生态食品”E.有机食品生产中不得使用基因工程技术
选项 A.原材料生产不得使用农药
B.有机食品无须完整的生产及销售记录档案
C.产品加工不得使用防腐剂
D.有机食品又称“生态食品”
E.有机食品生产中不得使用基因工程技术
答案 ACDE
解析 有机食品是指符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求，在原材料生产和产品加工过程中不使用农药化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术，并通过有机认证使用有机食品标志的农产品及其加工产品。有机食品也可称为“生态食品”，它必须符合四个基本条件①原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品;②生产加工过程严格遵守有机食品的种养、加工、包装、储藏、运输的标准，不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂;③在生产与流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案;④通过授权的有机食品认证机构的认证。
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